煲了半天的肉汤,营养全在汤里面,这种说法 为什么错误原因解析
煲了半天的肉汤,营养全在汤里面,这种说法?这是蚂蚁庄园1月9日的问题,答对可以领取每天一份的180g小鸡饲料。接下来就让我们一起了解一下该问题的答案吧。

蚂蚁庄园1月9日答案
一、煲了半天的肉汤,营养全在汤里面,这种说法?
正确
错误
二、2021年1月9日正确答案
错误
三、答案解析
因为除了水,汤的营养全部来自原料,原料中有水溶性的营养素和非水溶性营养素之分。如水溶性维生素C、矿物质会部分进入汤内,而非水溶性的蛋白质90%以上仍然留在肉里,汤里的含量不足总数的10%。
而汤之所以鲜美可口,是因为脂溶性的香味物质会随着脂肪进入汤里,而水溶性的香味物质和鲜味的氨基酸也进入了汤里,所以汤水才显得更加鲜美。但汤好喝并不意味着营养成分都进入了汤里。
相关阅读
-
min是什么意思是分还是秒(min表
min是分的缩写,秒的缩写为s,分的英语全称是minute,也表示min。秒的英语全称是second.该词主要用在数学表达式的单位中;min除了是minute的缩写,还是minimum的缩写,意思是最低的...
-
成语糟糠之妻中的糟糠指的是?
成语糟糠之妻中的糟糠指的是?3月1日蚂蚁庄园每日一题的答案是什么?成语糟糠之妻出自《后汉书宋弘传》:(光武帝)谓弘曰:谚言贵易交,富易妻,人情乎?弘曰:臣闻贫贱之知不可忘,糟糠之妻不下堂。,小编为你解析,小伙伴们一起来看看正确答案吧!支付宝蚂...
-
又一名艺人来拯救薛之谦,赫子铭
相信大家也都记得何洁和赫子铭的离婚风波,当时舆论一面倒。而且离婚后何洁的健坚强获得大部分网友支持,而赫子铭名声大落,连工作也收到影响和限制。事情过去那么久,果妹以为没有下文了,这不,赫子铭好友深夜发微博为其伸冤:在我看来,这跟刚做完运动的照...
-
利刃出鞘过审什么时候播 利刃出
由“007”丹尼尔克雷格和“美队”克里斯埃文斯主演的悬疑电影《利刃出鞘》昨晚宣布过审,并有望在年内上映,不过暂未确定正式上映的档期。影片在多伦多电影节首映之后收获了非常高的评分,并将于11月27日在北美上映。影片讲述了,富豪小说家霍华德斯隆比在自...
-
路人拍下甘孜山体滑坡瞬间 成都
据消防救援局消息,赶赴震中的消防前突小组发现318国道发生山体滑坡,道路中断。中国台网正式测定:09月05日12时52分在四川甘孜州泸定县(北纬29.59度,东经102.08度)发生6.8级地震,震源深度16千米。据网友反馈,成都重庆震感强烈,愿平安!9月5日12时52...